由藤田醫科大學研究生院健康科學研究科的助理教授 Aika Kosuga 和副教授 Akihiro Mouri 領導的一個研究小組發現,熱滅菌的 Bifizus 細菌可以抑制大腦中的炎症並帶來抗壓力效果。發現。看來它可以應用於藥品和廣泛的產品,因為它的效果是在加熱滅菌後得到認可的。
根據藤田醫科大學的說法,當對預先給予熱滅菌雙歧桿菌的小鼠施加壓力時,沒有觀察到壓力引起的行為異常,糞便中的腸道細菌也受到壓力的干擾。
此外,著眼於腸道細菌與免疫功能密切相關的事實,我們調查了大腦中的情況,發現白細胞介素 1β 是一種具有促進炎症反應功能並因壓力而增加的生物活性蛋白,受到抑制。也發現它已經完成了。白細胞介素 1β 被認為是抑鬱症的危險因素。研究小組懷疑雙歧桿菌可以通過抑制大腦中的白細胞介素 1β 來預防抑鬱症的發作。
含有活腸菌的酸奶等發酵食品被廣泛使用,但活菌必須仔細考慮儲存溫度等,可以使用的產品有限。另一方面,熱滅菌細菌在衛生管理方面易於處理,為廣泛的產品應用開闢了道路。
論文信息:[大腦、行為和免疫] 熱滅菌短雙歧桿菌可防止暴露於慢性社交失敗壓力的小鼠出現抑鬱樣行為和白細胞介素 1β 表達