出於透過產品開發為地區振興做出貢獻的願望,千葉商科大學人文社會學部教授手志原貴之的研討會,使用千葉福利設施種植的西紅柿開發了一種名為“Rubeer”的原創精釀啤酒縣.. 將於2021年10月18日(星期一)在市川市的4家酒類商店開始販售。
弟子原研討會以社會工作的視角,以地區振興和復甦支援為主題,從事產品開發等活動。迄今為止,我們開發了使用千葉縣生產的原料的產品、支持東日本大地震後的父母和兒童的產品、以及表達我們對抗擊新冠肺炎前線的醫療和福利工作者的感情的產品。冠狀病毒感染。
弟子原研討會的三十八名三年級和四年級學生參與了這款啤酒的生產,從概念的確定、使用的蔬菜的選擇、與啤酒工廠、福利設施、銷售網點的談判等各個環節都參與其中,並設計標籤。
「Rubeel」使用的是千葉縣殘疾人福利機構 Yukeikai Furusato Gakusha Kurami 種植的番茄。除了區域振興之外,擴大殘疾人生產的蔬菜的銷售管道還將支持殘疾人就業支持,幫助防止食物浪費,並支持農業與福利合作。
發展主題是“感恩”,這也是西紅柿的語言。產品名稱「Rubeel」以紅色番茄為紅寶石,這是一種象徵愛的寶石,表達了在冠狀病毒大流行期間重新發現的愛和感激之情。它是用整個壓碎的西紅柿釀造的,具有果香,果肉較小。口感清爽乾淨,帶有淡淡的番茄青味。它不苦,所以即使是平常不喝啤酒的人也很容易喝,也可以佐餐享用。
「Rubeel」每瓶售價1日圓(含稅)。將在千葉縣市川市的原田屋行德店、Liquor Jack Tomihama店、Liquor Jack原田屋市川店、株式會社CUC支持店等630家店鋪發售。最初將以小批量(4瓶)生產,但該公司正在考慮根據銷售業績逐步增加產量。未來,他們計劃開發除蔬菜以外的新時令口味的啤酒。