抗生素使用不當會導致細菌產生耐藥性，導致耐藥菌增多，這已成為當今的主要問題。 據估計，到 2050 年，每年將有 1000 萬人死於耐藥菌引起的感染，人們強烈希望開發新的抗生素，同時防止抗生素的不當使​​用。

　該合作研究組重點研究了美拉德反應，這是一種將蛋白質和醣類結合形成複合物的反應，增強了複合物的抗菌活性，是溶菌胺和殼聚醣的複合物，是抗菌物質之一。由美拉德反應。當我們研究獲得的溶菌酶-殼寡糖複合物（LYZOX®）是否對 MRSA、具有耐藥性問題的銅綠假單胞菌和不動桿菌有效時，LYZOX®對每種細菌均表現出很強的抗菌活性。單獨的成分和溶菌酶-半乳甘露聚醣複合物顯著抑制了細菌的生長。

　由於該結果證明了 LYZOX® 的效果，因此有望作為一種新的治療劑應用。此外，雖然許多針對耐藥菌的抗生素價格昂貴，但溶菌酶和殼寡糖與天然材料相比可以以相對較低的成本進行純化，這可能有助於降低醫療成本。

論文信息：[PLOS ONE] 溶菌酶-殼寡糖偶聯物（LYZOX）對銅綠假單胞菌、鮑曼不動桿菌和耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的抗菌活性