葡萄酒文章列表
使用千葉商業大學校園內種植的葡萄釀造的葡萄酒“CUC原酒”完成！
2023年2月7日，在千葉商業大學，CUC100（單柄）葡萄酒項目的第一款原酒“Vig […]
山梨大學葡萄酒科學研究中心與株式會社丸藤酒莊開發出不使用進口培養酵母的天然釀造法
山梨大學葡萄酒科學研究中心副教授 Misa Otoguro 和副教授 Munekazu Kishimoto 與山梨縣一家釀酒公司 Marufuji Wine Industry 的聯合研究小組 […]
遺傳學：歐洲葡萄的起源
遺傳學：歐洲釀酒葡萄的起源 […]
山梨大學和山梨中央銀行開發山梨縣葡萄酒搜索應用程序“winArium”
山梨大學和山梨中央銀行發布了用於智能手機的山梨縣葡萄酒搜索應用程序“winArium (Winarium […]”。
山梨大學、新潟大學、鹿兒島大學、葡萄酒、燒酒、清酒的合作
山梨大學研究生院釀酒和獸醫科學研究所，新潟大學日本清酒科學中心，鹿兒島大學農學院，燒酒和發酵教育與研究 [...]
小倉藩主細川家於 1632 年下令釀造葡萄酒。熊本大學發現文獻
小倉藩（現在的福岡縣東部）的領主細川家釀造葡萄酒的時期是1627年（寬永4年）至1630年（寬永7年）。