2016年5月20日,武庫川女子大學文學院教育系酒井龍也的研討會邀請了西宮當地糕點店“Patisserie Bern”的糕點師倉本洋一先生體驗製作草莓醬。

 近三年來,堺研討會與市立甲山自然保護中心等機構合作,開展了培育具有西宮特有基因的青鱂魚等活動,向當地兒童傳達西宮大自然的魅力。

 作為這項努力的一部分,我們從2014年開始在大學所在的鳴尾地區種植鳴尾草莓,以將其用作當地的教材。 2015年,在開設的學校教育中心的屋頂上開始種植草莓,隨著後代數量的增加,誕生了以大學人物“拉比”命名的“拉比草莓”。現在,除了為小學生參觀“鳴尾草莓”的歷史講座外,他們還在活動中贈送“雷比草莓”栽培套件。今年種植面積將擴大5倍,預計收穫20公斤左右。

 當然,我這次用的是這個“拉比草莓”來做果醬。學生們聽著倉本老師的瑣碎知識“果醬的含糖量與保質時間有關。”稻田。倉本先生的直接果醬食譜將由學生傳授給小學生。

 改良田間土壤並種植500棵樹苗後,將於11月初為二年級小學生舉辦“納魯草莓”的歷史和如何種植“雷比草莓”的課程。 2年春天,我們將向伯爾尼Patisserie請求開發一種使用Raby草莓的產品,大學的學生也將參與其中。

向川女子大學

發揮女子大學的優勢,“畫一輩子的女子力量”。

2019年迎來創立80週年的向川學院,以“學習精神”為理想,以培養“智商高、情感好、品德高尚”的女性為教育理念,被列入名單。它擁有廣泛的12個學院和19個系,包括科學和藝術,並以自己的意志和行動能力擴展其可能性,開啟生活[…]。

大學學報在線編輯部

這是大學期刊的在線編輯部。
文章由對大學和教育具有高水平知識和興趣的編輯人員撰寫。