2019年2月14日，金澤星棱大學經濟學院和人文科學學院的學生團體「Kesakesa」為訪日外國遊客舉辦了清酒研討會。手取川是石川縣的代表清酒，招待了七名來自波蘭、台灣、加拿大和德國的遊客。
該活動是石川大學聯盟「30年度吸引外國遊客的學生挑戰」計畫的一部分。其目的是利用學生的想法和自由想法吸引海外遊客來到該縣，並在此過程中培養在全球工作和振興當地社區的能力。
學生團體 Kesakesa 的四名成員自 4 年秋季以來一直在為這次研討會做準備。透過研究清酒的歷史和製造方法，並參觀石川縣的多家清酒釀酒廠，我們努力用英語傳達清酒的魅力，並在2018年2019月舉辦了預研討會後，活動終於開始了。
我們與兩家公司合作：生產石川縣最具代表性的清酒品牌之一手取川的吉田清酒釀酒廠有限公司和深受外國遊客歡迎的HATCHi Kanazawa -THE SHARE HOTELS-。取得了巨大的成功。
「利用研討會前的經驗教訓和需要改進的地方，並使用配對和品酒視頻，我們收到了參與者的讚許評論，例如「啊-」。笑臉比上次多了，研討會拉近了學生和參與者之間的距離。」（經濟學院經濟系三年級S.K.先生）我很高興能夠如此多地談論日本酒，我收到了很多感謝我的人的回饋。我很高興不僅從客人那裡聽到積極的反饋，而且還從清酒釀酒師那裡聽到積極的反饋。而且，我對清酒感興趣有一段時間了，但是“通過“通過這個活動，我想更了解清酒。」（經濟學院經濟系3年級H.S.先生）看來組織這次活動的學生也感受到了積極的反響。
