2019年10月26日，由金澤星棱大學經濟系岡研修班的學生製作的活動“武藏萬聖節”在金澤市大宮市場和名鐵Mza所在的武藏地區舉行。活動當天，學生們與“Western Confectionery Studio Dolce Campagne”合作開發的新產品“武藏萬聖節限定甜甜圈”也開始發售。
學生製作的“武藏萬聖節”是根據金澤星棱大學與金澤中央商店街武藏振興協議會簽訂的地區合作協議，作為“星台合作項目”的一部分舉辦的。在本項目中，作為協議的聯絡人的岡研討會的學生將發揮中心作用，在振興武藏地區商店街和促進社區發展的活動中發揮核心作用，同時利用在課堂和研討會上學到的知識，例如款待管理和事件管理。
活動現場設有“氣球藝術”工作坊，可以貼貼紙，用魔法繪畫，製作世界唯一原創氣球，還有“萬聖節氣球拍照點”，可以和學生變相合影和 SNS。等等。
其中，學生們重點關注了與“西式糖果工作室Dolce Campagne”的合作產品“武藏萬聖節限定甜甜圈”。學生們一邊感受著在名為“金澤的廚房”的近江町市場的銷售壓力，一邊與店家反复討論，開始製作“孩子們可以安心吃的甜甜圈”。不使用萬聖節常見的多彩人工色素，將Gorojima Kintoki的紅薯和甜南瓜丁揉捏製成的具有楓糖漿風味的濕潤食品。我們在一周前完成了一款有感覺的新產品事件。對於當天要賣出的件數，有當地人表示，“1件很難賣，我覺得買100件就可以了。”大獲成功。Dolce Campagne 的經理 Tokuda 說：“即使我們是專業人士，我們也不能賣那麼多。你們太棒了。”最初是一日限定銷售，但它將作為季節性產品銷售，直到十一月底。變成了。
策劃活動的學生說：“很多人都笑了，當我一起合影、握手、打高五時，一切都是幸福的時刻。我曾經認為不可能。我覺得我能積極、自由地行動，感覺自己不是自己，但我能夠成為真正的自己。我覺得我更接近“好客”的本質，讓人們快樂。”
今後，岡研修班的學生們將繼續在武藏地區進行地域調查，將此次曝光的課題與2020年度的計劃聯繫起來。
