日本東北大學、北海道大學、日本產業技術綜合研究所和東京大學的研究人員發現，在低溫高壓條件下形成的冰Ⅲ表面，存在著與普通水不同的“新水”。
與鑽石和石墨一樣，冰具有多種不同的晶體結構，儘管它們具有相同的化學成分。其中，在水在低溫高壓下凍結而成的名為Ice III的高壓冰中，我們在與水的界面處發現了迄今為止未知的“新水”層。
該研究小組利用砧型高壓發生器對水施加壓力，在水中產生高壓冰，並用顯微鏡進行了現場觀察。然後，發現在冰III的界面處形成了與周圍水俱有不同流動性的液體，該液體在壓力下生長並在減壓下融化。
根據冰表面的潤濕性和表面圖案，推測這種“新水”是一種結構不同的液體，不與普通水混合，並且密度比普通水更高。傳統上認為，水的結構在水/冰界面處從冰到水不斷變化，直接觀察發現不同的“新水”存在，形成不同的界面。
這一結果為驗證“存在與我們已知的水結構不同的水”這一假說開闢了新的途徑，這一假說長期以來一直為解釋水的奇特物理性質而爭論不休。預計將有助於闡明與水有關的自然現象。
