根據人與自然研究所金本敬一郎副教授對家庭食品消費數據的分析，與排放大量二氧化碳的家庭相比，二氧化碳排放量大的家庭對酒精飲料和糖果的消費量更高。二氧化碳的量。，原來在餐館吃飯的人很多。
據人與自然研究所介紹，金本副教授將總務省進行的全國消費調查中每個家庭的消費數據與全國47個都道府縣的供應鏈相關的二氧化碳排放量估算模型相結合. 它已經釋放了大約 6 戶家庭的二氧化碳排放量。
已經證明通過食物排放二氧化碳高的牛肉和豬肉的消費量在二氧化碳排放量高的家庭和二氧化碳排放量低的家庭之間幾乎相同，但排放量高的家庭卻很低。他們消耗的酒精飲料多 3.3 倍，糖果多 2.0 倍。在餐廳就餐也達到了2.0倍。
Kanamoto 副教授認為，減少酒精飲料和糖果的消費以及減少在餐廳就餐將導致在家中通過食物減少二氧化碳排放量。
有人指出，牛肉等肉類的消費，在飼養牲畜的過程中需要大量的飼料，正在影響氣候變化，據說有必要將牛肉和豬肉的飲食改為飲食以雞肉和蔬菜為中心。不知道這種飲食習慣的改變是否只對吃大量肉類的家庭重要，還是對許多共同的家庭重要。
