由由名古屋大學研究生院副教授 Hiroaki Oda 領導的研究小組發現，不吃早餐不僅會增加體重，增加代謝症候群的可能性，還會導致肌肉萎縮，引發運動症候群（locomotivesyndrome）他們發現，它還會增加肌肉減少症（與年齡相關的肌肉無力）的風險。
關於早餐對健康的作用的「早餐爭論」已經持續多年。大量研究表明，吃早餐的習慣對健康有益，並且與減肥有關。 2018年，一個研究小組使用高脂飲食餵養的實驗動物（老鼠）來證明，不吃早餐會因體內生理時鐘異常而導致體重增加。
在這項研究中，小鼠被餵食正常飲食，並在活動期的前四個小時內禁止進食，導致它們不吃早餐。因此，即使飲食正常，不吃早餐也會導致脂肪組織重量增加和體重增加。發現這是由於體溫以及肝臟和脂肪組織中的時鐘異常造成的。此外，他們首次發現不吃早餐會導致肌肉重量減少。這被認為是由於肌肉時鐘異常所致。
這項研究發現，不吃早餐的習慣不僅會增加代謝症候群的風險，還會增加運動症候群和肌少症的風險。早餐具有給兒童供應充足營養的作用，預計對成人有抑制代謝症候群的作用，也能有效抑制老年時的肌肉萎縮，降低運動症候群和少肌症的風險。有一件事已經明確了。
