“Ginza Imo ROCK Project”在銀座周邊建築物的屋頂種植紅薯，生產和銷售燒酒。配合銀座三菱株式會社主辦的本次活動，千葉商科大學（千葉縣市川市）人文社會學部的學生在1號樓屋頂的種植機上種植紅薯。 XNUMX.大學。
該項目是旨在改善環境的活動的一部分，例如在銀座推廣綠色屋頂和控制在城市地區蔓延的熱島現象。收穫的紅薯變成了一種叫做“銀座Imojin”的產品，一種土豆燒酒，在銀座的百貨公司出售。自 2015 年項目啟動以來，人類與社會研究學院一直參與其中，並為屋頂種植的 20 個種植者提供紅薯。
該項目旨在通過紅薯種植將綠化和燒酒商業化，作為社會企業的典範，對學生來說是一個很好的學習機會。除了環境問題之外，它還具有各種效果，例如市中心的新城鎮建設，振興燒酒製造的當地產業，以及作為銀座本地生產的本地消費產品來銀座的國內外遊客的宣傳。是期待。
2017年5月15日，人類社會學部的學生今年再次在屋頂花盆上種植了40株紅吾妻幼苗。未來我們將輪流觀察澆水和生長情況，今年我們的目標是收穫30公斤，比去年的40公斤有所增加。學生將通過將紅薯變成燒酒並作為產品銷售的過程，加深對社會商業理念的創造和方法的理解。
