東京大學與銷售電解氫水調節劑的日本Trim（大阪市森澤新勝社長）開始產學聯合研究，以闡明廣泛用於醫療和農業領域的電解氫水的功能. 我做到了。我們將從物理特性方面闡明具有抗氧化性能的電解氫水的機理，並開發出更高功能的電解氫水的生產和利用方法。
據 Nihon Trim 稱，研究期為 2016 年 9 月下旬。東京大學工學研究科的坂田一郎教授將負責研究，並與日本Trim的醫學博士辦公室經理Shigeru Kabayama先生一起進行研究。
電解氫水是由醫藥醫療器械法規定的受管制醫療器械“電解氫水調節劑”生產的，含有豐富的鹼性和抗氧化氫。電解氫水調節器是通過淨水過濾器去除自來水中所含的氯、鉛等雜質，生成富含抗氧化氫的鹼性水的裝置。
電解氫水用於農產品時，預計蔬菜中所含的抗氧化成分會增加，產量會增加。Nihon Trim 使用最初開發的還原蔬菜水調節劑產生的電解氫水種植蔬菜，並開發產品品牌。
在醫療領域，我們正與東北大學醫學院和台灣大學醫學院進行聯合研究，將電解氫水技術應用於血液透析。如果這項技術投入實際應用，有望提高患者的生活質量。
