千葉大學的學生志願者、理學研究科的萩原學教授和千葉縣習誌野市的啤酒屋麥格之家開發了獨創的精釀啤酒配方，並根據該配方釀造啤酒。 從 2022 年 8 月 15 日（星期一）開始，銷售將在“Muginoie”以產品名稱“Chiba Dorado”開始。
迄今為止，千葉大學的學生志願者和萩原教授合作推出了來自千葉縣千葉市和栃木縣足利市的100週年啤酒“Ashita no Michi”，以及通過應用數學（捆綁包）選出的“Chiba Dorado 0”理論）。（千葉多拉多零）”一直在策劃和銷售精釀啤酒。兩者都非常受歡迎，以至於在發布後立即售罄。
而這一次，“我想做更美味的啤酒。我想做一種精釀啤酒，讓不喜歡啤酒的大學生和精釀啤酒愛好者都能享用。”為了改進，學生們被分成麥芽組、啤酒花組和酵母組，根據釀造設備的特點、原料的產地、習誌野市的水質等因素，重構了配方。根據這個特殊的食譜，學生們完成了麥之家工作人員製作的“千葉劍魚”。由於它更接近理想的啤酒，所以命名時沒有“零”。
“千葉多拉多”是一種精釀啤酒，其特點是甜味少得多，口感醇厚，酒花和燕麥的顏色朦朧，大量的酒花散發出華麗的香氣。你可以用你的味覺、視覺和嗅覺來享受它。 千葉多拉德的啤酒風格“NEIPA”是源自IPA的啤酒風格之一，起源於美國新英格蘭地區。精釀啤酒協會的啤酒風格指南將其歸類為新興的 IPA，與 WCIPA（西海岸 IPA）形成鮮明對比。
參與千葉多拉多開發的學生早川夏樹（教育學部四年級）說：“作為麥芽團隊的負責人，我始終牢記如何製作美味的啤酒，通過反复討論，我們密切關注產區、成分等細節，正如我從這個項目中受到啟發愛上了啤酒一樣，它為很多人提供了一個喝啤酒和開發新啤酒的機會。我希望它成為深受許多人喜愛的啤酒，我相信它會變得如此，”他談到他對千葉多拉多的想法時說。
