2019年，福島大學將對整個大學進行重組，包括設立食品農學院（暫名），學生可以在這裡實際學習食品、農業和農村問題。其目的是在食品農學院培養從事福島食品安全和農業重建工作的人才，並為解決地區問題做出比以往更多的努力。
據福島大學介紹，在全校範圍內的重組中，目前的人類發展與文化學院、經濟管理學院、行政政策學院、共生系統科學與工程學院以及晚間主課（現代文科）課程），晚間主課改為行政政策。新設立糧食與農業學院，招生規模100人。通過將現有每所學校和課程的學生人數減少5至40人，學生總數945人不會改變。
食品農學院對農業進行全面而實用的研究，培養能夠應對解決當地社區面臨的食品安全和農業重建問題的挑戰的人才，並以福島縣整個地區為校園，創造高價值-添加農產品，實行生物多樣性、質量改進和可持續農業和林業的環境管理。
可以獲得的資格包括食品專家、第六部門食品生產商、食品衛生管理者、有害物質處理者、HACCP 管理者（*6）和助理檢驗員。
福島縣在 2011 年東日本大地震和隨之而來的核災難中遭受嚴重破壞，並遭受農田污染和有關食品的有害謠言之苦。作為地方國立大學，福島大學一直致力於解決地區問題，但它希望通過大學範圍內的重組進一步加強其努力。
*1 HACCP 經理 獲得日本食品保存學會認證的資格，擁有國際先進衛生管理系統的 HACCP 專業知識。
