“第 10 屆本地！精緻的 Umaimon Koshien”是一個烹飪比賽錦標賽，設計、烹飪和呈現原創菜單。旨在通過食品宣傳農林水產的重要性，支持高中生的夢想，活躍地區，振興日本。
申請資格是最多 3 名在全國就讀高中的高中生，他們可以開發、烹飪、展示和銷售菜單。
2021 年的食譜主題是「開發[SDG] x 利用當地食材的當地招牌菜單！」高中生的典型想法，利用當地食材，會讓每個人微笑並說：「很好吃！」我們正在尋找菜單。