近畿大學農學院博士生衣笠瀨裡娜等人的研究表明，獼猴桃不僅口服攝入，接觸皮膚時也會產生過敏相關抗體，引發過敏反應。過敏發作。小組停止。
據近畿大學介紹，研究小組將獼猴桃提取物塗在小鼠後腦勺上，發現四個星期後，它們產生了兩種針對獼猴桃蛋白的過敏相關抗體。當檢查抗體識別的致敏物質時，發現它是一種名為“chiwerin”的蛋白質。
由於奇威林與口服時已知的致敏物質不同，因此很明顯，未來有必要努力降低奇威林過敏的風險。
人們認為，當針對侵入身體的致病物質產生抗體時，就會出現過敏，當這些物質再次侵入身體時，它們會與抗體發生反應。迄今為止，食物過敏被認為僅在口服食物時才會發生，但人們發現，當食物通過已經失去屏障功能的皮膚進入皮膚時，也會發生食物過敏。這稱為經皮致敏。儘管對引起皮膚過敏的食物進行了許多研究，但對水果的研究卻很少。
論文信息：[食品與營養研究] 獼猴桃防禦蛋白獼猴桃素（Act d 5）通過將獼猴桃粗提取物塗抹在表皮上，使小鼠模型變得敏感
