該舉措是與淑徳大學和三好町合作開展的，作為旨在提升“三好蔬菜”形象和擴大消費的“三好蔬菜品牌推廣”項目的一部分。在製作菜單時，淑德大學看護營養學部營養學系四年級學生使用三好町的蔬菜，提高健康意識，增加蔬菜攝入量，促進當地生產和當地消費，促進飲食教育。設計了一份午餐菜單。

　設計的第一個菜單是“魚和蔬菜合作午餐”。主要是mekajiki的番茄醬和烤蔬菜，捲心菜絲和胡蘿蔔湯，配菜和satoimo焗烤。 第二個是“雞肉和蔬菜卡拉奇蓋飯午餐”。主要是橙子醬炸雞碗，蘑菇味噌湯，柿子和蘋果酸奶的配菜。 三是“辣椒肉餡多彩午餐”。主要塞滿了辣椒肉、紅薯湯、西蘭花配菜和羊栖菜。

　完成的菜單將在 2016 年 11 月的埼玉縣本地生產本地消費月期間在三好市役所附近的福利咖啡館 Harmony 提供 6 天。此外，菜單食譜已分發到鎮上的所有家庭，也可以在三好鎮網站上找到。據說這項使用“三好蔬菜”的午餐菜單倡議將移交給下一個四年級學生，並將在4年實施。