在全國18歲人口減少的同時，靜岡縣的少子化現像比全國平均尤其嚴重。根據國立人口與社會保障研究所2023年12月發布的《地區人口預測》，靜岡縣總人口將從2020年的363人增加到3202年的45人。沒有一個市、區、町的人口預計會增加，就連位於日本大學短期大學三島校區附近的靜岡市、富士市、沼津市等城市，人口也出現了大幅下降。

另外，由於最近四年制大學的趨勢，食品營養學系連續幾年沒有招生能力，日本大學教育法人經過深思熟慮，做出了暫停招生的決定。日本大學表示，將繼續盡力為所有在校學生（包括 2024 年入學的學生）提供從學生生活到職業支持的一切支持。

日本大學短期大學部位於理工學院附屬的船橋校區（建築與生活方式設計系、製造綜合科學系）與三島校區（商務文科、食品與營養學系（食品與營養學系），隸屬於國際關係學部專業）。商業文科系將繼續接受申請。

自2025年起，大專院校營養師進修系陸續停止招收。由於所有短期大學暫停招生，目前鈴鹿大學短期大學部、生活交流系、食品營養學系（三重縣）、武庫川女子大學短期大學部、營養學系（兵庫縣）、楢佐穗短期大學部學院、生活方式與未來學系、食品與營養學系暫停招生：營養學系（奈良縣）、美作大學短期大學部營養學系（岡山縣）、純信短期大學食品與營養學系（福岡縣）。

參考：【日本大學】關於日本大學短期大學食品與營養學系停止招生（7年起）及食品與營養專業課程停止招生（9年起）