低出生體重嬰兒患心肌梗塞、高血壓、2型糖尿病和肥胖症等成人疾病的風險增加。這一點已經被英國的大衛·巴克博士（1938-2013）證明了，他提出了“成人疾病的胎源學說”。
近年來，不僅在胎兒，而且在新生兒和嬰儿期，如果營養不足，就會影響成年期生活方式相關疾病的易感性的形成，即出生前後的環境影響終生健康和疾病。 . “健康與疾病的發展起源（DOHaD 理論）”引起了廣泛關注。然而，機制尚未闡明。
熊本大學發育醫學研究所研究組有兩條參與代謝的酶途徑，“NAD+-依賴性脫乙酰酶Sirt2（NAD+-Sirt1）”和“FAD-依賴性賴氨酸特異性脫甲基酶LSD1（FAD-LSD1）” .)”與DOHaD理論的機制有關。
酶Sirt1促進線粒體代謝基因的作用，誘導代謝活動增加和脂肪燃燒（變瘦），酶LSD1抑制線粒體代謝基因的作用，降低代謝活動和脂肪堆積（肥胖）。當被置於營養不良的環境中時，Sirt1首先充當“即時反應”，消耗儲存的營養以優先維持生命，從而導致低出生體重。接下來，LSD1充當“預測反應”，形成一種易於儲存營養的體質，為未來的飢餓做準備。因此，他解釋了 DOHaD 理論，即如果您處於出生後能夠獲得足夠營養的環境中，您將更容易患上與生活方式相關的疾病，例如肥胖和糖尿病。
這種考慮有望有助於開發新的控制和預防生活方式相關疾病的方法，這是現代社會的重要問題。也可以說，在受孕期間，父母有適當的營養和生活環境是很重要的。
