大阪市立大學的一個研究小組在動物模型中證實，發酵豆製品“不平衡”具有抑制哮喘氣道炎症的作用。
支氣管哮喘是一種因持續性氣道炎症而出現呼吸困難、咳嗽等症狀的肺部疾病，採用多種藥物聯合治療，但尚未發現根治性治療。由於具有各種副作用的高劑量類固醇用於哮喘發作，因此需要建立新的預防和治療方法。
另一方面，大豆攝入量與過敏性疾病之間的關係在過去已有流行病學報導，表明大豆成分可能具有一定的抗過敏作用。據報導，本研究中使用的發酵豆製品不平衡在動物實驗中對特應性皮炎和花生過敏有影響，但迄今為止尚未報導對支氣管哮喘有影響。
因此，在本組中，我們研究了添加不平衡飼料對哮喘模型小鼠氣道炎症的影響。
結果證實，在不平衡給藥組中，作為BALF(支氣管肺泡灌洗液)中的炎症細胞的嗜酸性粒細胞的數量顯著減少，並且支氣管周圍的炎症和粘液的產生得到抑制。還發現，與正常飲食餵養的小鼠相比，在不平衡給藥組中，誘導 BALF 中嗜酸性粒細胞炎症的細胞因子的表達也被顯著抑制。
有了這一發現，Imbalance 有望通過進一步闡明作為一種新的治療方法候選者的機制來發現藥物，這種治療方法的副作用比目前的支氣管哮喘治療方法要少。除了目前的哮喘治療外，攝入發酵豆製品也可用作補充治療。
