由北海道大學工學研究科的佐藤久教授和醫療設備製造商 Cellspect 的研究員平野玲子領導的研究小組開發了一種新方法，可以以高靈敏度測量熒光染料的強度並檢查大腸桿菌的數量大腸桿菌。測量時間是傳統測量時間的十分之一，可以以低成本一次測量大量樣品。
根據北海道大學的說法，大腸桿菌的數量是通過使用瓊脂培養基或液體培養基培養大腸桿菌並檢查菌落數來測量的，但大約需要 24 小時才能獲得結果。研究小組設計了一種方法，在將熒光底物添加到大腸桿菌的液體培養基中並將其加熱至 37 攝氏度的同時，每 10 分鐘自動測量一次培養基的熒光強度。
熒光強度與大腸桿菌的數量成正比，但由於大腸桿菌擁有的酶只分解底物，因此可以通過使用直到酶分解開始才發熒光的底物來增加大腸桿菌的數量，分解後才發熒光，很容易發現。
此外，我們成功地將測量時間縮短至約 2 小時，一次測量可同時檢查 1 個樣品，每個樣品的測量成本可控制在 96 日元左右。
該研究小組已成功測量了低濃度樣品、河水和牛奶中的大腸桿菌數量。未來將應用於淨水廠、食品加工廠、發展中國家的水井等。它很可能會引起飲料和食品行業的注意，因為它將很快揭示水和食品污染。
論文信息：[整體環境科學] 通過酶標儀測量 β-D-葡萄醣醛酸酶 (GUS) 活性，簡單可靠地計算廢水樣品中的大腸桿菌濃度
