共立女子大學與Hachisokai Co., Ltd.於2019年5月1日簽署了以產品開發、學術推廣、人才交流和培訓為目的的合作協議。根據協議，在家政學院食品營養學系村上正弘教授的指導下，有以該系學生為中心的官方學生團體“用食物讓世界微笑的會議*”的成員家政學院食品與營養學博士。我設計了一個小麥午餐盒。

　學生們設計的糯米便當有“蘑菇醬秋烤雞便當458日元（不含稅）”和“餛飩飯糰便當398日元（不含稅）”兩種。兩種飯盒中使用的“麻糬小麥”在穀物中的膳食纖維含量較高，尤其是水溶性膳食纖維含量高於大米和小麥。它具有耐嚼和泡沫包裝質地和芬芳的味道。學生們花了大約五個月的時間開發產品，從概念提案到原型。

　從 2019 年 9 月 1 日起，在東京都私營鐵路超市（小田急商事、京王店、京成店、京急店、東急店、相鐵羅仙、東武店）發售便當。銷售期至 2019 年 10 月 31 日。

* 共立女子大學的官方學生團體“Kusukusu，一個用食物讓世界微笑的社會”設計了一個健康友好的菜單，並通過校園學生食堂提供的活動，對通過食物實現健康進行學習和啟發。

參考：【共立女子大學】從9/1（週日）開始在首都圈的私營鐵路超市（約330家商店）開始銷售：由共立女子大學和Hachisocial Co.共同開發的“便當產品（麻糬小麥午餐）”，有限公司”