蘿蔔硫素以其解毒進入體內的化學物質、增加抗氧化能力和預防癌症的能力而聞名。此外，近年來發現，暴飲暴食和肥胖引起的氧化與還原失衡與多種疾病的發生有關。然而，蘿蔔硫素對肥胖的影響尚未明確。

　除了蘿蔔硫素已知的解毒和抗氧化作用外，研究小組還發現「它促進脂肪細胞褐變，增加能量消耗並抑制肥胖」和「它透過促進脂肪細胞褐變來抑制肥胖」它有兩個新的功效：改善「肥胖型」腸道菌群和抑制代謝性內毒素血症，後者被認為與糖尿病等生活方式相關疾病的發病有關。

　這項研究的結果有望改善肝臟和脂肪組織的炎症，以及胰島素阻抗（胰島素阻抗使胰島素在體內的作用減弱），從而預防與生活方式相關的疾病。