糧食損失文章列表

利用昆蟲的力量抑制食物垃圾的異味

 NARO、東京大學和筑波大學的聯合研究小組,包括國家農業和食品研究組織的研究員 Takuy​​a Uehara,是 […]

天普大學和食物損失重生中心幫助當前和國際學生儲備食物

 天普大學日本校區和食物損失重生中心正在合作為天普大學日本校區的學生提供([…]

非洲和日本的糧食安全前沿

自 2019 年底開始流行的新型冠狀病毒,不僅直接威脅生命和健康,而且作為防止感染傳播的措施,也使人們感動 […]

利用蚯蚓的力量回收學校午餐剩菜並成功製造有用的堆肥 大阪府立大學

 近年來被視為問題的“食物損失”之一是學校午餐中的殘留物(剩菜)。學校午餐殘渣是[...]

東京大學開發的世界上第一個利用廢棄原料製造與建築材料一樣堅固的材料的技術

 東京大學四年級本科生 Kota Machida 和副教授 Yuya Sakai 將乾燥後的蔬菜和水果等廢棄食品粉碎,並加入適量的水 […]。

“第二屆美食創意大賽”人文藝術與科學大學,2名高中生作品齊聚一堂

 在人文藝術與科學大學健康食品科學系,“第二屆食品創意大賽[…]”正在向高中生徵集食品創意。