2015 年 11 月，與文教大學（湘南）健康與營養學部笠岡誠一教授及其研修班學生合作，推出了“Halal Recipes Japan”，這是一個根據伊斯蘭法合法的“清真”食品食譜搜索網站。神奈川縣校園）。25 月 XNUMX 日發布。在這個網站上，你不僅可以搜索如何製作清真日本料理，還介紹了選擇食材和調味料時的注意事項，例如禁止使用豬肉和酒精成分等。
該網站由DEN Co., Ltd.（東京荒川區）運營，是日本第一個穆斯林友好的食譜搜索網站，讓居住在日本的穆斯林享受日本家庭烹飪。 -文化交流。另外，在當今世界，據說世界上大約四分之一的人口是穆斯林，在日本招待穆斯林遊客的機會越來越多，我有。
在笠岡研討會上，我們提供從家庭烹飪到甜點的40多種食譜，例如“鰹魚蒜蓉牛排”、“手工銅鑼燒”、“海鮮禦好燒”等。我們計劃未來增加公共菜譜的數量。
此外，該研討會通過提供食譜對支持穆斯林飲食習慣的活動做出了高度評價，並於2015年2015月12日榮獲“10年度文教大學宣傳(*)”評審團特別獎。當天被授予
(*)近一年來出現學校名稱（附屬幼兒園至研究生院）的媒體報導中，該校學生選擇了令自己引以為傲的新聞，以及涉及其中的人和組織。獎勵制度。
