大阪松陰女子大學健康營養學部健康營養學系宣布，將於2020年6月20日與株式會社大安合作推出新泡菜。作為產學合作項目，我們策劃並開發了利用註冊營養師和以成為營養師為目標的學生的知識的產品。
大阪松陰女子大學與企業合作舉辦講座，以培養社會所需的計劃能力、行動能力和溝通能力。 2019年，健康營養學系的學生們以大安株式會社的主題“訴說泡菜的健康與美麗”，迎接新產品開發的挑戰。為了挽救泡菜的滯留危機，我們一直致力於將泡菜商業化，以老年人、年輕人和外國人為對象。
這次，學生們的創新想法得到了高度評價，決定銷售兩個小組設計的“Gonbo Mame”和“Karaful Plus”。 “Gonbo Mame”是一種將牛蒡和豆類結合在一起的配菜式泡菜，根據老年人的喜好迎合健康需求。 “Karafuru Plus”是一種可以像沙拉一樣食用的泡菜，專為遠離蔬菜的年輕人設計。它還可以促進新陳代謝，使皮膚美麗，提高免疫力。
該軟件包的設計考慮了 SNS。所有價格均為含稅486日元。大安總店、平安神宮時代祭館店、總店工房店、只園店、河原町店、田宮湖店、京小町北館店、清水店京都站前地下街Porta店、大丸京都店、高島屋京都店、JR京都店伊勢丹店、近鐵草津店、郵購。今年秋天，他們計劃推出第二款針對外國人的產品“切碎泡菜〜Kizami Pickles〜”。
