由廣島大學病前與預防醫學聯合研究課程特聘副教授(杉山正典教授)野田雅文領導的一個研究小組發現,給小鼠注射乙醇(乙醇)會誘發酒精中毒。發現通過與酒精同時攝取植物乳酸菌“植物乳桿菌SN13T”的活細胞,可以避免酒精中毒的症狀。

 適量的酒精可以滋潤一個人的生活,但過量飲酒是高血壓、脂代謝紊亂、糖尿病等生活方式相關疾病的危險因素。酒精造成的器官損害不僅會影響肝臟,還會影響其他消化器官、心臟、血管等。在病前/預防醫學聯合研究課程中,與中國啤酒有限公司(廣島縣初日市)合作,研究對改善病前(病前健康狀況)有效的“益生菌”正在推廣預防醫學。

 過量飲酒會破壞腸道菌群(菌群失調)。這一次,當小鼠攝入乙醇時,同時攝入對胃酸和膽汁酸具有極強抵抗力的植物乳酸菌 SN13T 的活菌,改善了由酒精引起的腸道菌群失調,出現了酒精中毒症狀。我可以恢復。這種效應只發生在活細胞中,在攝入熱處理過的死細胞時根本沒有觀察到。

 未來,課題組將進一步加快利用益生菌促進腸道菌群維持健康的研究。作為其中之一,它目前致力於開發在室溫下長期保存活植物乳酸菌的技術,同時開發有助於通過功能性植物乳酸菌治療和預防疾病的補充劑和藥物。

論文信息:[國際分子科學雜誌] 口服活植物乳桿菌SN13T細胞改善小鼠酒精中毒症狀

廣島大學

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