金澤星稜大學透過「星稜志工支援計畫」支持能登半島地震災後重建中的學生志工活動。 2025年3月2日，經濟學部經營學科神崎研究科的學生們參加了在能登里山機場舉辦的「能登美味節」。超過350名參觀者參觀了金澤星棱大學的展位，這是有意義的一天，他們能夠直接與當地居民交流，並了解能登的現狀和對重建的想法。
「能登美味節」旨在宣傳能登地區的飲食和文化的魅力，支持地震後的重建工作，而神崎研討會則在機場出發大廳的地板上提供了“女兒節芭菲”，以提高人們對食物浪費的認識。參觀者有機會嘗試使用製造過程中產生的未使用的巧克力來製作凍糕，這是合作公司開展的減少食品浪費舉措的一部分。同一天，職業指導部主辦的「Soleil計畫*」也在同一會場舉辦了兒童節，參與者與眾多小朋友一起玩遊戲，加深了與小朋友的聯繫。
參與活動的學生們分享了自己的感受：“就像上次活動（12月的元屋超市）一樣，我們每個人都面帶微笑地參與其中，我想所有參與製作芭菲的人也都面帶微笑。在介紹芭菲利用食物垃圾這一上次活動學到的知識方面，我們也寫得很好，這要感謝你吃的問很開心。
*Soleil 計畫是為了在學生時代透過挑戰、規劃和實施實現成長而啟動的計畫。 「Soleil」在法文中是「太陽」的意思。透過與同事們的共同努力，我們可以提高對實際工作實踐的認識，培養像太陽一樣閃耀的人文品質。
