女性所擔心的「外表老化」是由於臉部骨密度下降所造成的。中部大學的大西素子教授及其同事與三榮糖化學株式會社合作發現，包括上下顎在內的「臉部骨密度」從更年期前的早期開始下降。此外，也證實難消化性寡糖「麥芽糖酸」有助於維持和改善臉部骨密度。
女性在更年期之後，由於女性荷爾蒙分泌減少，患有骨質疏鬆症的風險較高，會引致彎腰、腰痛、腿部骨折等症狀，因此充足的鈣攝取對維持骨量至關重要。然而，最近的研究表明，臉部骨骼的骨密度下降發生得早於更年期，而不是腿部和臀部。
麥芽糖酸是蜂蜜中含量微量的寡糖成分，由三榮糖化學公司發現。該臨床試驗涉及中部大學的 30 名 60 至 48 歲的女性工作人員，她們被分成兩組 - 一組食用含有麥芽糖酸鈣的糖果，另一組不食用 - 並讓她們食用糖果 24 週。使用牙科X光CT掃描儀測量臉部（上顎和下顎）的骨密度。
結果發現，未服用麥芽糖酸鈣的停經前和停經後受試者的臉部骨礦物質密度均下降。另一方面，在麥芽糖酸鈣攝取組中，停經前和停經後受試者的臉部骨密度均得以維持，並證實有顯著改善。
這表明，使用牙科X射線CT設備測量臉部骨密度是了解30歲以後骨骼健康狀況的有用評估指標。此外，持續攝取麥芽糖酸鈣有望抑制更年期前的臉部骨密度流失，有助於預防未來的骨質疏鬆症，從美容的角度來看也有助於維持外表年齡。
論文信息：[營養素] 日本成年女性臉部骨密度隨年齡增長而下降以及攝取麥芽糖酸鈣的維持效果：一項隨機、雙盲、安慰劑對照、平行組試驗
