膝關節骨關節炎是一種運動障礙，會顯著降低生活質量，例如膝關節腫脹和疼痛以及行走困難。主要原因是關節中起緩衝作用的“軟骨”磨損，骨骼負擔加重，加重了症狀。雖然主要的治療方法是外科手術，但最近的研究發現，膝關節軟骨細胞線粒體功能障礙與膝關節骨性關節炎的發生和惡化有關，通過治療建立治療方法是有希望的。

　另一方面，據報導，從蘋果中提取的多酚具有很強的抗氧化作用，具有抗腫瘤、抗肥胖、抗疲勞等多種功效。通過線粒體的作用機制被認為是發揮這些生理功能的原因之一。

　因此，在本研究中，我們研究了蘋果多酚對線粒體軟骨細胞的影響及其對膝關節骨性關節炎的影響。結果表明，蘋果多酚可促進軟骨細胞中線粒體的更新，並促進作為軟骨成分的蛋白多醣的產生。此外，在使用膝關節骨性關節炎小鼠模型的試驗中，證實了蘋果多酚可抑制症狀的惡化。

　基於這一結果，預計蘋果多酚在未來將有助於骨關節炎的醫學治療。

論文信息：【科學報導】蘋果原花青素促進軟骨細胞線粒體生物合成和蛋白多醣生物合成