由淑德大學護理營養系桑原節子教授監修,與全家便利株式會社共同開發的“低鹽支援便當”將於2015年6月30日起在全家約4800家店鋪發售,主要是在關東地區。
Nikujaga Bento(咖哩味)是在主 Nikujaga 的基礎上加入咖哩風味,以減少鹽分含量,是炸茄子、炒菠菜和花椰菜的拼盤,搭配糖醋醬。大米中含有20%糙米,鹽當量為2.0g以下,估算熱量為445Kcal。
三文魚炒飯盒是用無鹽三文魚鱒魚油炸而成,以減少鹽含量,並配上塔塔醬和檸檬汁。配菜包括蓮藕和蒟蒻金比拉、大白菜和姬菇,並用青椒和辣椒粉調味。米飯採用大麥米搭配黑米,食鹽當量為2.0g以下,大約熱量為569Kcal。
FamilyMart正在推動健康意識產品的開發,迄今為止,在關西地區,自2015年1月起,我們一直在銷售在神戶市立醫療中心中央醫院的註冊營養師的監督下開發的便當盒。