由筑波大學助理教授松井隆史領導的研究小組首次發現,將高碳水化合物飲食攝入和運動相結合的運動員運動調理方法即使在海馬中也具有增加糖原水平的作用,即負責大腦的學習和記憶。 它旨在建立世界上第一個在一周內增強認知功能的大腦靶向調理方法。

 糖原負荷 (GL) 長期以來一直是耐力運動員在比賽前一周流行的一種調節方法,它可以增加肌肉中儲存的糖原量並提高耐力能力。該研究小組已經報告說,糖原(海馬糖原)也儲存在海馬的星形膠質細胞(一種圍繞神經的神經膠質細胞)中,隨著長期運動訓練而增加,從而增強認知功能。

 這一次,除了攝入高碳水化合物飲食(熱量比為70%的糖)外,大鼠在第一天進行劇烈運動,然後進行3天的輕度運動,最後3天休息。使用腦糖原測量裝置研究 GL 對海馬糖原量的影響。此外,還使用正常碳水化合物飲食(熱量比為 60% 的糖)檢查運動條件。結果,一周的短期GL和長期訓練一樣增加了海馬糖原的量,而且效果不是由於高碳水化合物飲食,而是由於“一周前的緊張運動”。提議為“Kaiba GL”。

 未來,Kaiba GL 預計不僅對運動員在 2020 年東京奧運會和殘奧會上的高表現有用,而且作為一種新的運動和營養策略,幫助運動員和成年人展示他們的認知表現。

論文信息:[科學報導] 力竭運動糖原負荷引起的海馬糖原過多

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