由常盤大學人文科學部健康與營養學部與York-Benimaru Co., Ltd.共同開發的“IBARAKI YARIIKA MARINADE”從10月8日起在茨城縣的43家York-Benimaru商店開始銷售。常盤大學自 2020 年 9 月起與茨城縣地方魚類經銷商認證委員會合作,參與“茨城縣地方魚類項目”,該產品開發就是其中的一部分。

 正在推進“茨城縣當地魚類項目”的健康營養學部Yuko Iimura Seminar教授將於2021年6月與York-Benimaru共同開發“IBARAKI SABA CURRY”和“IBARAKI SABA TOMATO”。通過使用茨城縣的海鮮產品的策劃和銷售,他一直致力於消除年輕人對釣魚的渴望。

 共同開發的“IBARAKI YARIIKA MARIADE”是第二個版本。飯村博子副教授研討班的八名四年級學生參與了產品開發、設計配方、產品名稱和包裝。茨城縣一家加工廠的茨城縣水煮魷魚。將柔軟口感發揮到極致的長矛魷魚用檸檬和橙子醃製,是一道清爽易食的佳餚。售價2日元(含稅),內容量4g。必須冷藏,保質期為 8 天。

 10月7日在York-Benimaru Mito Motoyoshida商店舉行的銷售活動中,屬於研討會的四年級學生分發了4份樣品並進行了宣傳。人類科學學院健康與營養系四年級學生 Mirian Kaneko 回顧了開發過程,他說:“我們很難決定味道。添加檸檬和橙子讓任何人都可以輕鬆吃。”

參考:【常盤大學】人文科學學院健康營養學係與約克紅丸共同開發的商品發售中 

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