京都府立大學開發出利用鴕鳥蛋大量生產免疫相關抗體的方法。包括哺乳動物在內的脊椎動物具有共同的免疫系統，當毒素、病毒等外來物質侵入體內時，它們會學習對手的特徵並開始攻擊外敵。此時用作武器的物質就是抗體。 MERS疫情已成為日本的大新聞，但新病原體的出現對人類構成了巨大威脅。鴕鳥抗體可用於保護人類免受這些感染。
一旦身體了解了病原體，它就可以對隨後的入侵發起非常快速的攻擊。然而，學習需要時間，而且身體在第一次被感染時就會受到攻擊。長期以來，人們一直使用其他動物產生的抗體來避免人類承擔此類風險。例如，為了治療毒蛇咬傷，馬必須提前產生抗體。京都府立大學塚本泰宏教授領導的研究小組選定鴕鳥作為產生抗體的動物。注射病毒的鴕鳥會獲得針對該病毒的抗體，蛋黃中也含有抗體。提取並使用它。鴕鳥的優點是能夠一次性產生大量抗體，而且飼養成本低廉，能夠以較低的成本飼養。此外，鴕鳥的基因與哺乳動物的基因非常不同，預計能夠產生人類無法產生的抗體。
截至 2015 年 5 月，鴕鳥抗體尚未被批准作為藥物，因此無法用於人類，但它們將成為對抗新病毒的有力對策。而且，即使抗體不在動物體內，只要能捕獲病毒，它就會在任何地方發揮其威力。您還可以通過在病毒可能粘附的地方（例如門把手和手）噴灑含有抗體的噴霧劑來預防感染。
截至 2015 年 5 月，鴕鳥抗體尚未被批准作為藥物，因此無法用於人類，但它們將成為對抗新病毒的有力對策。而且，即使抗體不在動物體內，只要能捕獲病毒，它就會在任何地方發揮其威力。您還可以通過在病毒可能粘附的地方（例如門把手和手）噴灑含有抗體的噴霧劑來預防感染。
