在德島縣，野鳥和野獸每年造成超過 1 億日元的農林攝食損失，其中大部分損失是由鹿和野豬造成的。為此，德島縣將鹿等已滅絕的野生鳥獸的肉命名為“吉別”，並正在推廣將其用作肉類，但僅使用了滅絕總量的百分之幾。以德島大學綜合科學教育研究生院第一年會長高橋裕子為中心，以有效利用為目標的產品開發計劃。

　據德島大學介紹，香腸是由三好市的Circle成員和西屋地區狩獵協會捕獲的鹿肉製成的，並添加了德島縣的特產柑橘和調味品。加工將由京都市的承包商進行，計劃於2017財年末完成。

　眾籌使用了德島大學設立的“大學支援機構”運營的“Otsucle”。目標金額為50日元，招聘金額為每單位1至5,000日元。 我們的招聘截止日期為 5 月 11 日。計劃是捐贈除成員帶出的原型以外的所有活動費用，但如果未達到目標金額，活動將被取消。

　原型將在 11 月 4 日至 5 日的大學節上發售。如果通過眾籌達到目標金額，將通過大學購買出售，如果獲得好評，將考慮商業化。